2022年08月06日
鈴木商事の包丁ブランド・高鳳の河豚引です。
刃渡りは302mm。刃の厚さが2.5mmと薄造りに適した刺身包丁です。
刃の表側には「高鳳作」、裏側には「極上」と刻まれております。
高鳳のてっさ包丁、画像をまじえてご紹介させていただきます。
■商品名
高鳳 河豚引包丁 尺 霞 極上 水牛朴栗型柄 箱付
■詳細
刃渡り:約 302 mm (切先からマチまで)
刃の幅:約 30 mm (刃元周辺)
刃の厚さ:約 2.5 mm (刃元部峰側)
重量:約 132 g
■付属品
画像にあるものが全てです。
■外観
・切先に若干の反り(順反り)が見受けられます。
・刃の平と切刃が多少平坦な状態になっております。
・刃先に微細な溢れ跡(切先・アゴ含む)がございます。
・刀身は研ぎ跡や多少のサビ等が見られます。
・角巻・柄は概ね綺麗です。角巻の一部に微細な欠け、柄は僅かなよごれ等がございます。
・箱は一部に破れ等の痛みが見受けられます。